作り方

1. 玉葱はみじんに切る。
2. ボールに上記の材料を入れよく練る。
3. 生地が硬いようだと牛乳を入れて硬さを調節する。
4. 生地を5等分しゆで卵に片栗粉を軽く付けて包む。
5. 小麦粉、とき卵、パン粉の順につける。
6. 170度位の温度で3～4分揚げる。
7. 半分にカットし皿に盛り付ける。
8. トンカツソースかケチャップでいただく。

アドバイス

• 卵を包む生地は火の通りを考え同じ厚さになるよう包む。
• うずら卵で包めばお弁当のおかずにも最適。